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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 51-35-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
羥脯氨酸
亞氨基酸，通常在第四位上帶有羥基，但有時也在第3位上。由于有兩個不對稱的碳原子，所以有4種立體異構體。在動物膠和骨膠原中含有L-羥脯氨酸。自然界中不存在D-羥脯酸。一般的蛋白質不存在這種氨基酸。
分子式：C5H9NO3
分子量131.13
白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
增味劑；營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。
