產(chǎn)品展廳
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濃縮乳清蛋白MSG（熱穩(wěn)）食品級(jí)章觀供應(yīng) 蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥75/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-11-02
- 更新日期： 2023-11-02
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì) |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
發(fā)展：
我國(guó)分離、制備乳清分離蛋白始于十多年前，當(dāng)時(shí)采用的技術(shù)主要是膜技術(shù)。美國(guó)早在1990年就已采用離子交換法從乳清中分離乳清蛋白。
生產(chǎn)濃縮乳清蛋白（WPC）采用超濾技術(shù)，這也是一種膜分離技術(shù)。與電滲析不同的是，超濾分離分子級(jí)別大小的微粒，而且是在壓力作用下完成分離。
超濾分離能夠滯留任何不可溶的物質(zhì)和分子量大于20000Da的溶解質(zhì)。
超濾膜截留下來(lái)的物質(zhì)術(shù)語(yǔ)上稱為“滯留物”（retentate）。
