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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 主要營養成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸
分子式:C11H12N2O2
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，長時間光照則著色。
水中微溶，在乙醇中極微溶解。
與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。
性質：長時間光照則著色。水共熱產生少量吲哚，如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。
