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產品展廳
食品級溶菌酶 果蔬保鮮 防腐劑 酶制劑 蛋清提取酶
  • 產地:中國 上海上海
  • 價格: ¥140/公斤
  • 發布日期: 2023-10-07
  • 更新日期: 2023-10-07
產品詳請
產品規格 見包裝
酶活力保存率 99%
型號 食品級
重金屬 0.001%%
主要用途 制酶劑
生產許可證編號 SC20161072300024
CAS
砷含量 0.0001%
包裝規格 見包裝
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 糖化酶

溶菌酶是在生物體內廣泛分布的一種粘多糖水解酶,它能夠液化革蘭氏陽性菌細胞壁的不溶性多糖,可以將其水解為可溶性的粘肽,是一種具有殺菌作用的天然抗感 染物質。

制備:以蛋清為原料,在pH6.5條件下用 弱酸性陽離子交換樹脂732吸附后,再用硫酸銨洗脫,經透析后冷凍干燥得產品。

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