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上海章觀國際貿易有限公司
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產品展廳
谷氨酰胺轉氨酶 TG-S102型 章觀 肉制品粘合劑 TG酶S102
  • 產地:中國 上海上海
  • 價格: ¥30/公斤
  • 發布日期: 2023-09-14
  • 更新日期: 2023-09-14
產品詳請
產品規格 見包裝
酶活力保存率 99%
型號 食品級
重金屬 0.001%%
主要用途 制酶劑
生產許可證編號 SC20161072300024
CAS
砷含量 0.0001%
包裝規格 見包裝
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶

TG酶可以替代部分通常肉制品加工中添加的品質改良劑—磷酸鹽,生產低鹽肉制品。

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