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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級工業級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 主要營養成分 | 殼聚糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
殼聚糖也可以作為增稠劑和穩定劑。中國已于2007年批準殼聚糖作為食品增稠劑使用。研究表明，殼聚糖制成微晶或分散體后，其乳化、增稠和穩定的性能會進一步提高，在冷飲制品中應用效果好。且殼聚糖作為增稠劑、穩定劑，可用于面包制品、果醬等食品生產中。
