產品展廳
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KA80/120/200型果凍飲料等增稠劑 卡拉膠食品級章觀
- 品牌：章觀國際
- 產地：中國 上海上海
- 價格： ￥90/公斤
- 發布日期： 2023-07-05
- 更新日期： 2023-08-22
產品詳請
| 主要用途 | κ-卡拉膠是一種天然聚合物，主要存在于紅色海藻中。κ-角叉菜膠是一種有效的藥物載體，可在腫瘤細胞中釋放姜黃素并誘導細胞凋亡。κ-卡拉膠是一種潛在的炎癥因子，可放大現有的腸道炎癥[1][2]。 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 是否進口 | 否 |
卡拉膠也就是角叉菜膠，半乳糖及脫水半乳糖所形成的多糖類硫酸酯鹽和3.6—脫水半乳糖直鏈聚合物所組成。粉末狀卡拉膠穩定，即是加熱也不會發生水解。卡拉膠有良好的乳蛋白反應能力，可防止因加入CMC后乳清分離的現象。
