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茶氨酸 食品級 L-茶氨酸 食用綠茶提取物營養強化劑 章觀供應
- 品牌：章觀國際
- 產地：中國 上海上海
- 價格： ￥175/公斤
- 發布日期： 2023-07-03
- 更新日期： 2023-07-03
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 主要營養成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
茶氨酸屬酰胺類化合物，化學命名為：N-乙基-L-谷氨酰胺，結構式如下：
茶氨酸分子式(1張)
自然存在茶氨酸均為L型，純品為白色針狀結晶，熔點217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，極溶于水，不溶于乙醇和乙醚等有機溶劑，水溶液微酸性，有焦糖香及類似味精鮮爽味，味覺閾值為0.06%。
