產品展廳
|
質量保障 現貨供應D-甘露糖醇 甜味劑 食品原料
- 起訂量 (包)價格
- 1-25￥23 /包
- ≥25￥22 /包
- 產地：中國 上海上海
- 發布日期： 2023-05-31
- 更新日期： 2023-05-31
產品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
D-甘露糖醇（D-Mannitol），是一種化學物質，分子式是C6H14O6。
用途說明
低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養增補劑及組織改良劑；保濕劑。
性狀描述
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
